Los 11 alimentos más ricos en triglicéridos.
I triglicéridos, que forman parte de la familia de los glicéridos con los monoglicéridos y los diglicéridos, son un componente importante del aceite vegetal y de las grasas animales.
La cantidad de triglicéridos en la sangre no debe exceder los 180 mg/dl. Cantidades más altas podrían ser peligrosas y causar, entre otras cosas, enfermedad cardiovascular.
Enemigos de la salud
Los triglicéridos se encuentran entre los mayores enemigos de la salud. Hay varias dolencias que pueden ser determinadas por niveles demasiado altos de triglicéridos en la sangre: diabetes, obesidad, hipotiroidismo, problemas renales, en corazón y hígado
Hay que decir que nuestro organismo necesita triglicéridos, en cantidades moderadas. Cuando digerimos las grasas de los alimentos, los triglicéridos liberados en la sangre se usan como energía o se almacenan.
Si ingieres más calorías de las necesarias, sin embargo, tus triglicéridos serán más altos: por eso es fundamental tener una dieta equilibrada. dieta.
Los 11 alimentos más grasos
A continuación te ofrecemos una lista de los alimentos que más aumentan los niveles de triglicéridos.
Azúcar . Los postres en general son ricos en azúcares y triglicéridos, desde el helado hasta la repostería del domingo por la mañana.
Pero la miel, la fructosa, la sacarosa, el jarabe de maíz y la glucosa también aumentan los niveles de triglicéridos.
El alcohol . Las bebidas alcohólicas realmente deberían eliminarse de la dieta. El vino tinto, por ejemplo, ayuda a mantener a raya el colesterol, pero también aumenta los triglicéridos.
I alimentos industriales. Casi todos los alimentos envasados que encontramos en el supermercado contienen altos niveles de azúcar y grasas. En resumen: la carne procesada y los embutidos son malos.
I mariscose. El pescado en general es bueno para ti, pero los mejillones, las almejas, las gambas y las langostas no lo son (al menos no en exceso), porque contienen triglicéridos.
Grasas saturadas de origen animal. La carne o el pescado en conserva en aceite, los fiambres, el pollo frito, los productos lácteos, la carne picada y las hamburguesas son alimentos ricos en triglicéridos.
Los aceites para freír. Casi todos los aceites utilizados para freír, pero también la mantequilla, la manteca de cerdo, el aceite de coco y el aceite de palma, contribuyen significativamente a elevar los triglicéridos.
I cereales procesados. Las harinas blancas son un ejemplo: contienen azúcar, se metabolizan muy rápido y aumentan los triglicéridos.
Lácteos elaborado con leche entera. La leche entera, algunos tipos de yogur, los helados, la nata y todos los postres elaborados con leche entera aumentan los triglicéridos.
I carbohidratos refinados. El pan blanco, la pasta, el arroz blanco y la harina refinada ayudan a aumentar los triglicéridos.
Verduras . Entre las verduras que se deben evitar si se sufre de triglicéridos se encuentran las patatas, los guisantes, el maíz, las habas y las habas.
Sodas. El té dulce, los refrescos y los jugos de frutas procesados están llenos de grasa y azúcar, ¡aléjate!
