Conserve las fresas por más tiempo: descubra cómo en dos pasos
Conserve las fresas por más tiempo: descubra cómo. Como todas las bayas, las fresas son bastante delicadas y tienen una desagradable tendencia a estropearse con bastante rapidez. Para evitar que esto suceda, puede adoptar un sistema muy simple de dos pasos que describimos a continuación.
Primera fase. Lava las fresas con agua y vinagre
Recién traídas a casa del supermercado o de la frutería y si no se las come enseguida, las fresas siempre se deben sumergir en un bol lleno de agua y vinagre. Si el vinagre hace que tu nariz se levante, ten en cuenta que las fresas no adquieren el sabor.
El vinagre, de hecho, no cambia en absoluto el sabor de las fresas, pero mata las eventuales esporas de moho en su superficie y por lo tanto contribuye a su mejor y más duradera conservación.
Básicamente, el vinagre evita que el moho crezca y se multiplique.
Más concretamente, se puede hacer de esta manera: verter tres tazas de agua y media de vinagre (también se puede utilizar el de manzana) en un bol bastante grande, luego sumerja las fresas y déjelas en remojo durante cinco/diez minutos.
Después de diez minutos, todo lo que tienes que hacer es enjuagar las fresas bajo el grifo de la cocina y luego dejarlas secar completamente sobre un paño limpio bien extendido sobre una mesa
Segunda fase. Conservar las fresas lavadas en el vaso y en la nevera
Una vez secas, las fresas remojadas en vinagre deben colocarse en un recipiente de vidrio con un paño absorbente insertado en el fondo y cerrado con su tapa.
La tarea del paño es absorber la humedad y mantener la integridad de las fresas. Un paño de cocina de tela está bien, para evitar artículos desechables.
Luego pon el frasco de vidrio en el refrigerador. De esta forma, las fresas pueden durar una semana, siempre que estén frescas.
