Chuletas de garbanzos veganas y sin gluten listas en solo 5 minutos
¿No eres un amante de la carne o quieres probar algo nuevo pero no quieres quitarte el placer de un bistec ? Pues hoy te ofrecemos una receta para hacer unas chuletas de garbanzoscompletamente veganas pero ricas en sabor y cuerpo. ¡Son absolutamente deliciosos y te recomendamos que los pruebes! a continuación encontrarás todos los ingredientes para componer las chuletas y el procedimiento a seguir para formarlas.
Chuletas de garbanzos veganas y sin gluten listas en solo 5 minutos
Ingredientes para 2 chuletas:
- 100 gr de garbanzos precocidos
- algunas semillas de hinojo
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 zanahoria
- Media cebollapequeña
- 30 gr de parmesano
- Pan rallado ligero
- sal
- petróleo
- pimienta
Método
Primero, coge una batidora y pon los garbanzos precocidos, añade las zanahorias, la cebolla, la cúrcuma, un poco de pimienta, una pizca de sal y por último echar un chorrito de aceite de oliva Ahora triturar todo. El compuesto estará terminado cuando todos los ingredientes se hayan amalgamado creando una pasta homogénea. Ahora añade las semillas de hinojo.
Ahora agregue un poco de queso parmesano rallado, luego mezcle nuevamente para mezclar todo. Si no es lo suficientemente espesa para hacer chuletas, puedes agregar un poco de harina de garbanzos. Ahora es el momento de formar las chuletas de garbanzos.
En un plato aparte, verter el pan rallado y luego con la ayuda de una cuchara, tomar parte de la mezcla y el pan rallado formando una chuleta con las manosHaz lo mismo en ambos lados. Continúa de esta manera hasta terminar toda la mezcla que has preparado.
Ahora coge una sartén antiadherente y echa un poco de aceite de oliva, deja que se caliente y luego coloca las chuletas dentro haciéndolos cocinar por ambos lados. Ha llegado el momento de llevar todo a la mesa y servirlo a tus invitados. Disfrute de su comida y disfrute de chuletas de garbanzos veganas!
