Tortitas con harina integral - ¡Sin huevos, recomendado por nutricionistas

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Tortitas con harina integral - ¡Sin huevos, recomendado por nutricionistas
Tortitas con harina integral - ¡Sin huevos, recomendado por nutricionistas
Anonim
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Aquí tienes unos panqueques, sin huevo, , con harina integral, ¡perfecto para un delicioso desayuno! Hablemos del plato principal del desayuno americano, pero en la versión light, cero mantequilla, cero azúcares añadidos, en definitiva, la solución ideal para aquellos que quieren empezar con el depósito lleno de energía y fácil de metabolizar. Acompáñalos con frutos del bosque, fruta fresca, crema de avellanas, mermelada o lo que más te guste. Listos en 5 minutos, ¡harán las delicias de grandes y pequeños de la familia!

Prepara el rebozado la noche anterior, así al día siguiente solo tendrás que cocerlo para consumirlo caliente, nunca frío. La consistencia varía según el tipo de harina integral que elijas, si te queda muy espesa añade otra cucharada de leche para diluirla. Puedes usar leche de almendras si quieres una versión aún más dietética y digerible. Endulzarlas con miel para evitar que el índice glucémico suba en exceso, más bien abundar con sirope de arce para un render más sabroso, pero una vez cocinado.

¿Curioso por conocer esta maravillosa receta? ¡Vamos a empezar!

Tortitas con harina integral
Tortitas con harina integral

Tortitas sin huevo, con harina integral: ingredientes y preparación

Para 7-8 panqueques obtenga:

  • leche parcialmente desnatada o de almendras, 250 ml
  • harina integral, 180 g
  • miel de acacia, 1 cucharada
  • levadura para pasteles, 2 cucharaditas
  • aceite semillas, 2 cucharadas

Introducir en un bol grande, harina y tamizar levadura entre ellos.

En otro recipiente, vierta leche, aceite y miel,mezcle con un batidor manual, luego agregue los polvos sin dejar de mezclar. Debe obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Engrasar una sartén, ponerla al fuego y pasar un cucharón de la mezcla al fondo formando un círculo. Cuando aparezcan las primeras burbujas, gira el panqueque del otro lado y luego transfiérelo a un plato para servir. Procede de esta manera hasta que se acaben todos los ingredientes, apilando una tortita encima de la otra para mantenerlas calientes. Luego rellénalas como mejor te parezca y pruébalas.

¡Disfrute de su comida!

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