Para disfrutar del sabor de las ciruelas durante todo el invierno ¡simplemente tenemos que embotellarlas!
Conservar ciruelas de esta forma será muy sencillo y podremos conservarlas en tarros de cristal incluso durante todo un año.
Gracias al azúcar su sabor será irresistible y después podremos usarlos como más nos gusten.
Os dejo a continuación el procedimiento a seguir para conservar nuestras ciruelas.
Ciruelas en vaso: ingredientes
Los ingredientes a utilizar son:
- Ciruelas frescas al gusto
- 3 cucharadas de azúcar por cada tarro
- Agua fría lo suficiente
Atención: debe utilizar botes con capacidad de 1 litro.
Método
Lo primero que hay que hacer es coger las ciruelas frescas y lavarlas bien.
Mientras las lavamos, quitamos el rabo a las ciruelas con las manos.
Una vez realizada esta operación, pinchar los puños con un palillo y luego transferirlos a frascos de vidrio previamente esterilizados en el horno durante 10 minutos a 160 grados.
Si lo deseas, también podemos cortar las ciruelas por la mitad, quitarles el hueso y ponerlas en tarros de cristal para que ocupen mucho menos espacio.
A continuación, agregue 3 cucharadas de azúcar a cada frasco de vidrio. Luego vertemos el agua fría de manera que cubra completamente las ciruelas.
En este punto, cierra bien los frascos y luego agítalos con las manos para mezclar todos los ingredientes y luego nos encargamos de la pasteurización.
Colocamos los tarros en una olla en la que previamente hemos colocado un paño en el fondo. Luego vertemos el agua fría hasta que cubra el borde de los tarros. Deja la olla en la estufa hasta que el agua hierva. Luego retire la sartén y deje que los frascos se enfríen.
Entonces vamos a secarlos y envolverlos en una toalla durante toda la noche.
A la mañana siguiente podemos empezar a guardar nuestras ciruelas durante todo un año en un lugar fresco y con poca luz.
Buen trabajo.
Voće koje obiluje vitaminima i regulira šećer - evo kako ga sačuvati za zimu
